Receta de pizza de acelga

Seguimos combinando texturas y sabores en nuestras pizza, en esta oportunidad les traemos una a base de acelga y verduras con la preparacion mas clara y sencilla que podrás encontrar.





Ingrdientes:

• 1 atado acelga
• 1 diente ajo
• 1 cebolla
• 1/2 zanahoria
• 1/2 morrón colorado
• 1 huevo
• 250 gramos de avena molida o pan rallado
• 200 gramos de queso fresco
• Salsa de tomate casera light al gusto

Preparación:
Tiempo de duración: 30 Minutos 

Picamos todas las verduras, en una sartén y vamos cocinando. Cortamos la acelga y damos un hervor. Una vez que se achicó la acelga la sacamos del agua para colarla y así eliminar el exceso de agua. Le agregamos a la sartén con las verduras.

Incorporamos a la mezcla las semillas, sal, pimentón, comino en grano, orégano y una cucharada de avena molida o pan rallado. Mezclamos todo en un recipiente, le agregamos un huevo e integramos. Sacamos cuando el huevo se vea cocido. Añadimos salsa de tomate casera, queso fresco y orégano. Y sacamos cuando se derrita el queso.

Escrito por: Arnellys Prado
Para: lapizzameencanta.com