Ingredientes:
- 225 gramos premezcla (apta celíacos)
- 1 cucharadita sal
- 1 poco de caldo en polvo de verdura para condimentar (nosotros utilizamos sopa instantánea de verdura)
- 150 centímetros de leche tibia (reducida en lactosa o deslactosada)
- 25 gramos de levadura
- 1 cucharada azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas aceite
- Salsa de tomate
- Queso casero reducido en lactosa o deslactosado
Preparación:
Colocar en un tazón la premezcla. Luego incorporar la sal y el caldo en polvo o la sopa instantánea y mezclar todo, preparar la levadura. Colocar la leche tibia en un tazón y el azúcar. Mezclar. Luego incorporar la levadura y dejar levar.
Incorporar la levadura a la premezcla y mezclar bien. Luego incorporar el aceite y mezclar nuevamente, agregar el huevo a la preparación y mezclar muy bien. Colocar la preparación en un recipiente para horno previamente rociado con aceite en aerosol.
Dejar levar en lugar templado para luego añadirle la salsa de tomate y dejar levar nuevamente. Cocinar en horno aproximadamente durante 25 minutos. (depende del horno). Colocar el queso a la pizza y volver a cocinar hasta que el queso se derrita completamente.
Escrito por: Arnellys Prado
Para: lapizzameencanta.com
