Ingredientes
- 400 gr. de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura fresca
- 200 ml. de agua templada
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 400 gr. de brócoli
- 1 tomate grande
- ½ cebolla
- 200 gr. de queso
- Albahaca fresca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
Preparación de Pizza Vegana de brócoli
Paso 1: Preparación de la masa
Colocar en un bol la levadura con el agua y añadir luego el aceite, poco a poco ir agregando la harina y la sal sin dejar de mezclar. Amasar hasta obtener una masa que ya no se pegue a los dedos para después colocarla en una superficie lisa y continuar uniendo los ingredientes por 10 minutos más luego estirar la masa y juntarla varias veces para colocarla en un bol limpio. Dejar que repose durante una hora y después amasar durante 5 minutos más. Extenderla con un rodillo dándole forma circular y hornearla a 200º durante 10 minutos.
Paso 2. Una vez que tienes la masa lista, procedemos a realizar a lavar, cortar el brócoli y hervirlo en una olla con agua.
Paso 3. Sacar la masa del horno y esparcir encima el tomate cortado y la cebolla picada fina. Sazonar con sal, pimienta y albahaca.
Paso 4. Después cortar el brócoli y esparcirlo sobre la masa. Por último, cortar el queso y colocarlo por encima del resto de los ingredientes.
Paso 5: Hornear la pizza a 180º por 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Paso 6: Al sacarla del horno, esparcir el orégano.
Servir recién salida del horno y disfrutar
Escrito: Arnellys Prado
Para: lapizzameencanta.com
