Ingredientes para 4 personas
- 1 Masa para pizza
- Salsa de tomate 2 cucharadas soperas
- 1 bola de Mozzarella fresca
- 1 Pechuga de pollo
- 6 Champiñones
- 4 lonjas de tocineta
- 0.5gramos de pimiento verde italiano
- Orégano seco al gusto.
Elaboración
Sobre la base de pizza, extendemos dos cucharadas de salsa de tomate y con la parte trasera de la cuchara lo repartimos bien. Cortamos la bola de queso mozzarela en 8 o 10 rodajas finas y las repartimos cubriendo más o menos la superficie de la pizza. En los huecos de la parte exterior ponemos unos aritos muy finos de pimiento verde.
Rellenamos los huecos de la pizza con los trozos de pechuga de pollo en crudo pero salpimentados al gusto. Cortamos unas láminas de champiñón y terminamos de rellenar la base. Las lonjas de tocineta las picamos en trocitos pequeños que esparcimos en forma de lluvia para que caigan sobre el resto de los ingredientes.
Un chorrito de aceite de oliva virgen sobre nuestra pizza y la horneamos aproximadamente durante unos 12 minutos, o hasta que la base esté dorada y los quesos burbujeen. Sacamos del horno, espolvoreamos con un poco de orégano y a comer
Escrito: Arnellys Prado
Para: lapizzameencanta.com
