Ingredientes para 15 unidades
- 1 base de pizza mediana
- Salsa de tomate
- Jamón York
- Mozzarella u otro queso rallado especial para fundir
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta negra
- Harina.
Preparación:
Precalentar el horno a 220ºC y preparar una bandeja. Cubrir la superficie de trabajo con papel sulfurizado y espolvorear con un poco de harina. Colocar encima la masa de pizza y estirar con ayuda de un rodillo, procurando darle una forma rectangular y dejándola lo más fina posible.
Cubrir toda la superficie, sin alcanzar los bordes, con salsa de tomate. Distribuir encima unas lonchas de jamón York y cubrir con mozzarella u otro queso rallado. Sazonar con orégano, albahaca y un poco de pimienta negra. Con ayuda del papel de debajo, enrollar comenzando por uno de los extremos más cortos. Refrigerar 30 minutos.
Cortar porciones con un buen cuchillo, de más o menos 1.5 cm de grosor. Colocarlos en la bandeja y sazonar con un poco más de orégano. Hornear durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso esté bien fundido y la masa dorada.
Seguramente estos bocados enrollados de pizza serán la sensación de la fiesta o de ese compartir entre amigos y familiares. ¡Coméntanos! ¿Con quién los compartirías?
Escrito por: Arnellys Prado
Para: lapizzameencanta.com
