Ingredientes:
- 400 gramos de harina
- 50 gramos de harina maíz precocida
- 10 gramos de levadura fresca
- 50 mililitros de agua
- 1 cucharada canela
- 1 cucharada azúcar
- 2 barras de chocolate KitKat
- Crema de chocolate o Nutella
- 150 mililitros de nata
- Empezamos desmenuzando la levadura en 50 mililitros de agua templada
- En un bol añadimos la harina, la harina de maíz precocida,el agua con la levadura, la cucharada de azúcar, los 50 mililitros de aceite de oliva, la cucharada de canela, agregamos el agua restante y empezamos a amasar
- Dejamos reposar 30 minutos en un bol cubierto por un trapo
- Troceamos 5 o 6 KitKat, en un bol agregamos la nata y la semimontamos, cuando esté semimontada echamos dos cucharadas de Nutella y batimos un poco hasta que la crema desaparezca
- Sacamos la masa del bol y le sacamos el aire
- Extendemos la masa en una pizzera, le damos la forma redonda y quitamos un trozo para hacer el círculo del medio
- Le expandimos la crema de chocolate en el círculo grande, también le añadimos los KitKats troceados y al horno durante 20 minutos a 200 grados.
- La sacamos del horno y le ponemos el resto de KitKat (no troceados, sino un poco grande para poder mojar)
- En el círculo pequeño le ponemos la nata de chocolate
Para: lapizzameencanta.com
