Ingredientes
Para la masa:
- 1 taza harina de trigo
- 1 cucharadita hierbas italianas u orégano seco
- 1 chorrito aceite
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita vinagre
- Sal
- Pizca azúcar o papelón rallado
- 4 cucharadas salsa de tomate
- 1 cucharada maíz de lata o de bolsa
- 1 lonja jamón rebanado
- 2 lonjas de tocineta rebanada
- Anchoas
- Queso ideal mozzarella o queso blanco duro o llanero.
Preparación:
- Remojar las hierbas italianas u orégano seco en un poquito de agua tibia
- Unir todos los ingredientes para la masa en un bol utilizar el agua con las hierbas incluidas y amasar dejar reposar 5 minutos
- Estirar la masa dándole la forma del recipiente a utilizar
- Doblar la masa en cuatro para facilitar el traslado al recipiente
- Puedes usar un sartén y cubrir el asa con papel aluminio para proteger del calor del horno, en caso de ser necesario engrasar el molde antes
- Cubrir toda la superficie con la salsa
- Colocar el queso
- Colocar el resto de ingredientes a su gusto y terminar con queso y un chorrito de aceite por toda la superficie
- Llevar al horno fuerte por aproximadamente 15 minutos o cuando se comiencen a dorar los bordes (levantar la pizza para ver por debajo en caso de duda)debe estar dorada
Para: lapizzameencanta.com
