Ingredientes:
- Masa de pizza argentina
- Salsa de tomate
- 100 gramos mozzarella
- 50 gramos de chorizo picante
- 50 gramos de nduja o sobrasada
- 3 pimientos jalapeños picados finamente
- orégano
Preparación:
En este caso, preparamos la masa estilo argentino y la dejamos levar hasta que consigamos que tenga un centímetro de grosor. Una vez que tenemos la masa lista, le ponemos la salsa de tomate por encima y la prehorneamos en el horno durante un par de minutos a 250ºC, para que así consigamos que nos quede más crujiente. Es importante que no pongamos mucho tomate para que no nos quede la pizza muy humedecida.
Una vez que hayamos prehorneado la pizza, la sacamos y ponemos el resto de ingredientes por encima. Seguiremos siempre este orden: primero la mozzarella en lonchas muy finas, seguidamente el chorizo, y la nduja o sobrasada y los jalapeños. Por último, metemos la pizza en el horno al máximo y la dejamos ahí entre 6-7 minutos, hasta que veamos que el chorizo ya se está empezando a quemar y ha soltado toda su grasa.
Como puedes ver, esta es una receta con un toque de picante que seguramente te puede gustar. Además es fácil y sencilla de preparar.
Escrito por: Arnellys Prado
Para: lapizzameencanta.com
