Mis queridos amigos, hoy les traigo una deliciosa opción para nuestros desayunos, lo mejor de todo es que rinde para comer varias veces y que es muy proteico, genial para empezar el día. Un rico pastel de vegetales con una mezcla de ingredientes que realzan el sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de leche liquida
- 2 tazas de harina de trigo leudante
- 1/2 taza de maicena diluida en agua
- 6 huevos
- 2 zanahorias picadas en cuadros
- hojas de espinacas picadas al gusto
- cebollín picado al gusto
- queso duro rallado al gusto
- sal
- perejil en polvo
Preparación:
En un bol grande agrega la leche, la maicena diluida, las dos tazas de harina y bate, seguidamente agrega las zanahoria, la espinaca, el cebollín, los huevos y bate, por último el queso rallado, la sal y el perejil al gusto. Luego introduce la mezcla a una bandeja previamente ya embalsamada con mantequilla y harina para que no se pegue, y mete al horno de 30 a 40 minutos.
Listo a comer y a disfrutar!
Luz González
@luzvanessago
Para: www.meencantalapizza.com
