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RECETA DE PIZZA HAWAIANA, RECETA DE PIZZA CON JAMON Y PIÑA


Ingredientes masa:

  • 1 kg. de harina.
  • 2 cucharadas de levadura.
  • ½ tasa de aceite.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • ½ cucharadita de sal.
  • Agua tibia la necesaria.

Ingredientes salsa

  • 1 Lt. de puré de tomate.
  • 1 cebolla mediana finamente picada.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Orégano, sal.

Otros ingredientes

  • 1 kg de queso asadero rallado.
  • Jamón en cubos al gusto.
  • Piña en cuadritos al gusto.

Procedimiento masa


Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol)

Procedimiento salsa


Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

Procedimiento pizza



Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.

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