POR ADMINISTRADOR.- Esta deliciosa Pizza , tiene una preparacion muy sencilla y resulta muy económica.Se hace a la sarten; consiste en, una tortilla muy exquisita ideal para compartir en familia.-
Ingredientes:
- 6 huevos.
- 3 cucharadas de leche.
- Una cucharada de harina.
- Una pizca de sal.
- 2 tomates maduros.
- 5 cucharadas de queso mozzarella rallado.
- 1/2 lata de anchoas.
- 15 aceitunas negras sin hueso.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación
1. En un bol, batir los huevos, incorporar la harina, la leche y la sal y mezclar todo. Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente, verter la preparación anterior y dejar que se haga por los dos lados.
2. Retirar del fuego la tortilla y ponerla sobre una placa de horno. Encender el gratinador. Cubrir la superficie con el tomate en rodajas, el queso rallado, las anchoas y las aceitunas. Regar con un chorrito de aceite. Meter en el horno y sacar cuando se haya derretido el queso.
UNA VEZ LISTA A DEGUSTAR SE HA DICHO...
ME ENCANTA LA PIZZA,,, Y A TI??
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